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甘肃礼县：手工挂面“挂”出好日子******
央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月，正是制作传统手工挂面的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动，空气中散发着阵阵面香，成为冬日乡村的一道亮丽风景。
正在晾晒的手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺，到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多，费时费力，每一道工序都要用心去做，任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业，不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益，通过“双培双带”模式，将优秀手工挂面“专家”培养成党员，组织村内有条件的党员加工、销售挂面，并通过“党支部+经合组织+农户”的模式，大力引导村民在家门口就业，鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说：“正宗的手工挂面，耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜，要选用优质小麦面粉，经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒，一把手工挂面才能制作完成。”
村民制作手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）
目前，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户，年产量在8—10万斤左右，户均增收2万元。如今，有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外，不仅是当地群众抹不去的乡愁，还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的，发挥好村党支部的引领作用，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大，群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
北京今日晴朗在线最高气温4℃ 明起冷空气将制造大风降温天气******
中国天气网讯 未来三天(1月18日至20日)，北京晴朗在线，其中今天最高气温4℃，风力不大，中午时段适宜进行户外活动和开窗通风。受冷空气影响，明天白天北京北风较大，后天白天降温明显，最高气温仅有零下2℃，公众需及时添衣保暖。
今晨，北京天气寒冷，05时，南郊观象台气温仅有-7.5℃，城区气温在-8.2~-1.8℃之间。
北京市气象台预计，今天白天晴间多云，北转南风二三级，最高气温4℃；夜间晴间多云，南转北风二三级，最低气温零下6℃。
明天白天北京晴间多云，偏北风四级左右，最高气温4℃；夜间晴间多云，偏北风四级转二三级，最低气温-10℃。后天白天北京晴转多云，北转南风二三级，最高气温-2℃；夜间多云转晴，南转北风一二级，最低气温-10℃。
气象专家提醒，今天就进入“四九”了，北京将继续延续晴冷的天气格局，明后两天将迎来大风降温天气，公众外出需做好防寒保暖措施，远离广告牌等临时搭建物，谨防高空坠物。(中国天气网)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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